Время дрова рубить

Что рубить, где и когда? Лучше прочих дрова, заготовленные не позже только что ушедшей зимы и вылежавшие в лесу после рубки — от них исходит больше жару и меньше пламени. Но прутняк и хворост могут оставаться на порубке никак не больше года. До следующих холодов быстро испортятся дрова из березы и осины. Особенно быстро подвержена гниению береза, ольха и ель. Из всех деревьев лучше всего на дрова годится береза: медленно … Читать далее…

Из какого дерева лучше сделать бочки

Какую только тару не используют хозяева для соления овощей! Стеклянные банки, эмалированные кастрюли, ведра… Однако лучшей тарой для засолки является дубовая бочка. Именно она не только хорошо хранит продукцию, но и улучшает ее вкус. Попробуйте засолить в такой таре капусту, огурчики или помидоры — и убедитесь, что замены ей нет. Кроме того, в ней можно солить рыбу, сало, мясо, мочить яблоки. В бочках из дуба издавна хранили вино и особенно … Читать далее…