Путешествие древесного сока

136Для начала рассмотрим систему кровообращения животных и человека в частности. Циркуляция происходит с помощью сердца и системы вен. Сердечный насос пульсирующим движением позволяет крови распространяться до каждой клеточки нашего организма и получать нужные для жизни вещества. У деревьев и растений происходит схожий процесс. Изнутри каждая часть дерева получает питательные компоненты. Они доносятся с помощью воды. Но каким образом вода циркулирует в дереве, если у него нет сердца? Каким способом может подняться вверх по дереву? Эти вопросы и должны получить ответы в данной статье.

Даже наука на сегодняшний день не имеет стопроцентных, точных сведений на этот счет. Теории, которые складывались и проверялись многие годы, нельзя назвать стопроцентными. А все потому, что они не до конца объясняют то, как вода может течь снизу вверх. Основная теория — это взаимодействие многих сил, которые и позволяют добиться этого необычного эффекта. Теория осмотического давления принята за основополагающую в сегодняшней науке.

В живых организмах раствор с питательными веществами поступает в клетки через специальные оболочки, мембраны. Нужно это для различной концентрации веществ, необходимых отдельным органам. За счет того, что по разные стороны мембраны различная концентрация, действуют законы физики, которые гласят, что процесс стремится к выравниванию. Это явление, которое, кстати, можно увидеть не только в живой природе, получило название осмос. А это самая разность вещественной концентрации у мембраны называется осмотическим давлением. Вот и получается, что давление увеличивается настолько, насколько увеличивается разность концентрации веществ.

Все необходимые питательные вещества, минеральные соли содержатся в почве. Содержание всех этих веществ намного выше, чем в корне дерева. Поэтому возникает процесс осмотического давления, и влага вместе с растворенными минеральными веществами стремиться в растение. Точно так же и сок стремиться вверх ко всем частям дерева, которым не хватает влаги, и у них концентрация веществ ниже. Все питательные минералы остаются в дереве, а влага испаряется при помощи листьев.

Однако, это не единственная гипотеза. Есть мнение, что сок перемещается благодаря испарению воды. И происходит так называемая когезия. Когезией считается сила, которая вызывает прилипание нескольких частичек веществ друг к другу. Эта теория утверждает, что в моменты испарения влаги в листьях и клетках дерева возникает некий вакуум. Соответственно, влага притягивается из соседних клеток. Так по цепочке притяжение идет до самых корней. Сила когезии способна удерживать частички воды вместе, и именно это считается причиной непрерывности потока.

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *