Какао — шоколадное дерево

Это вечнозеленое дерево является представителем семейства Мальвовые и носит еще одно название – Шоколадное дерево. Растение вошло в человеческий обиход с восемнадцатого века до нашей эры. Изначально оно использовалось для получения бражки из сочной мякоти, покрывающей какао-бобы. Ценные свойства какао-масла, которое сегодня добывается из этих бобов, в то время еще известны не были. Растение предпочитает теплый и влажный тропический климат и на сегодняшний день культивируется именно в тропиках. В диком … Читать далее…